About Chiisanate | chiisanate

Café Chiisanateの様子

小さいお子様も御一緒にお食事いただけるように、全席、座卓になっております。お子様用の椅子や、ねんねマットも御準備しております

　私達は未来の健康（人間を含め土や昆虫など全ての生き物）に配慮したお野菜をお客様に提供し、オーガニックの素晴らしさを伝えていくために活動します。

やさいの庭 Chiisanateのお野菜は、有機JAS認証を取得したほ場で生産されたものです。

認証を取得した理由は、私達がお届けするお野菜は、「信用」とセットだからです。

有機JAS認証を取得する農家は法律に縛られ、年１回の第三者検査を受けるなど厳しくチェックされることで有名です。

しかし、私達からすれば、有機JASは特別なことでなく、有機農家として守るべき最低限の基準です。

有機JAS認証取得は、毎月、お野菜を購入して下さるお客様を裏切らないための自分への戒めでもあります。

Chiisanateは元々、宮崎県宮崎市でオーガニックレストランをしていました。

当時は、誰でも来店できるお店にしていましたが、移転後の美郷町では、会員制にして一般のお客様には住所や連絡先を非公表にしています。

私達は、たくさんの何となくのお客様よりも、少ない大好きなお客様とお付き合いしたいと思い、このような形にしました。

お店というより、山奥にひっそりとたたずむ秘密基地。

ここが、会員の皆さんと私達Chiisanateの密な交流の場となります。

やさいの庭 Chiisanateの活動は、有機野菜を作って発送するだけではありません。

有機農業の素晴らしさを、もっとたくさんの方に知ってもらうために、行政（美郷町）と協力して有機農業の体験や研修を実施しています。

また、食の大切さを伝えるために講演活動等も行っています。

このようにChiisanateは、未来に向けてオーガニックが広がる種をまき続けています。